Очень часто от старшего поколения мы слышим мнения, что сегодняшний хлеб уже не тот, что бы раньше. Да и сами мы ни одни раз разочаровывались в покупке и покупали некачественное хлебобулочное изделие. Так как же заранее определить получим ли мы наслаждение от буханки хлеба или нет? Качественный хлеб любого сорта обогащает организм углеводами, жирами, аминокислотами […]

История хлебокомбината в городе Богородицке, ныне Ногинске, началась в 1929 году. Сегодня это крупное акционерное общество, мощности которого позволяют выпускать более 100 тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Кроме того, на комбинате выпускают большой ассортимент бараночных и кондитерских изделий. В московской области тридцать восемь хлебозаводов. Ногинский хлебокомбинат — в первых рядах. Его хлеб пришелся по вкусу […]

Начав свою историю с небольшого ЗАО «АВА-хлеб», созданного в городе Железнодорожном, расположенном в Московской области, сегодня ООО «Хлебозавод «АВА-хлеб» превратилось в крупнейшее предприятие, выпускающее высококачественную хлебобулочную продукцию для жителей своего региона. Сегодня это предприятие, относящееся к Гильдии пекарей и кондитеров Подмосковья, своей продукцией хорошо известно не только в Московской области, но и в столице. За […]

О качестве продукции ОАО «Сергиево — Посадский хлебокомбинат» идет хорошая слава не только в его родном городе, но и за его пределами. Да и не только в России, некоторые виды продукции заслужили признание и у потребителей Германии, Израиля и США. Заботясь о привлечении потребителей, руководство предприятия направляет большие усилия на рекламную деятельность. Хлебокомбинат всегда участвует […]

Строительство Ивантеевского хлебокомбината было осуществлено в 1928 году. Первоначальный штат хлебокомбината насчитывал всего двадцать четыре человека. Его оборудование было представлено четырьмя печами, работающими на каменном угле и тремя тестомесильными машинами. За годы Советской власти хлебокомбинат расширялся за счет строительства новых и реконструкции старых цехов, за счет ввода в эксплуатацию новых складских помещений.

Общество с ограниченной ответственностью «Амарас» — основано в Москве в 1993 году. На данный момент, продукцию кондитерской фабрики можно встретить не только в Московской области, но и в Тверской, Рязанской, Владимирской и Ярославской и многих других. Ассортимент приятно порадует даже самых изысканных сладкоежек. Любители более традиционных кондитерских изделий, смогут насладиться знакомым с детства вкусом торта […]

Государственный НИИ хлебопекарной промышленности – это крупнейший институт России по производству хлебобулочных и макаронных изделий. История развития ГОСНИИХП началась с 1932 года. Причиной создания была необходимость осуществления высокотехнологического производства хлебобулочных изделий, в то время как основная масса хлеба в то время пеклась в простых домашних условиях. За годы развития научный институт представил ряд работ, вышедших […]

На первом месте среди продуктов питания человека, бесспорно, стоит хлеб. До сих пор точно не установлено время первой выпечки хлеба. Понятно, что началось оно после того, как человек научился засевать поля и собирать урожай зерна. Он уже не смог довольствоваться пищей в сыром виде. Значит, устав от кочевой жизни, и начав жизнь оседлую, человек начал […]

Хлебопечение на Руси издавна считалось ответственным и почетным делом. Москва знакома с большими по тем временам пекарнями еще с XVII века. При царе хлеб и другие изделия выпекались в специальных избах, и доверялось это дело только искусным и проверенным мастерам. Работали в этих небольших пекарнях люди, которых называли «хлебниками». Эти мастера обязаны были владеть определенными […]

«Возродить славу русского хлебопечения и продолжить традиции российских пекарей» — вот основной девиз работы ООО «Золотой Крендель». Свою работу предприятие начало с 1996 года. Используя традиционные, давние русские рецепты, малое предприятие гордо заняло свое почетное место среди предприятий по производству хлебобулочных изделий. Ассортимент общества с ограниченной ответственностью на данное время достиг уже более 200 наименований […]