ООО «ТИМ-ХЛЕБ» — крупный поставщик хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Товар, который предлагается обществом с ограниченной ответственностью, представляет собой ассортимент Московских, Санкт-Петербургских, Воронежских заводов по производству хлебобулочных изделий и хлебозаводов Белоруссии.

Создано ООО «Тим-Хлеб» в 1999 году, со времени своего основания достигло значительных производственных результатов. Ассортимент хлебобулочных изделий довольно разнообразен и широк. Фирма является передовым поставщиком Москвы хлебными и кондитерскими изделиями. За более чем 10 лет своего существования общество достигло довольно серьезных результатов по сбыту продукции. […]

Хлебопекарное искусство известно с незапамятных времен. Существовали обильные склады зерна, в домах были печи, где выпекался хлеб из кукурузы, ячменя и пшеницы.

В средневековой Руси хлеб выпекали мастера, владеющие секретами хлебопечения. Изготавливали ситный хлеб (с просеянной мукой) и решетный (без просеивания с отрубями).

В X—XI веках на Руси выпекали ржаной хлеб из сброженого, секреты приготовления держались в тайне, и переходил из поколения в поколение, еще выпекали множество изделий из пшеничной муки (ковриги, просфоры, калачи и тд.) […]

Компания Bread Boutique предлагает необычайно вкусную продукцию, качество которой не останется незамеченным для потребителя. Создавая хлеб и хлебобулочные изделия исключительно ручным способом, обеспечивается индивидуальный, внимательный подход к каждой буханке хлеба и каждой булочке. Несмотря на такую щепетильность, в производстве, готовый товар не отличается запредельной стоимостью, компания устанавливает вполне реальные и доступные цены.

Работники фирмы относятся к процессу производства ответственно и с любовью. Каждый кондитер, работающий в организации, искренне увлечен своим делом. Считая изготавливаемый продукт – своей страстью, а работу — своим призванием. […]

Россия ежедневно выпекает несколько десятков миллионов тонн хлеба, булок, батонов, лепешек, баранок, сухарей, бубликов – изделия более половины тысячи наименований. Хлебобулочные изделия каждый день постоянным потоком сходят из многих тысяч печей городских хлебопекарен и сельских механизированных пекарен. На сегодняшний день в нашей стране нет места где, не пекут хлеб и не отдают ему должное. Хлеб — важнейшая часть рациона.
Самый древний и простой хлеб производят из чисто ржаной муки. В его состав входит только вода, мука, соль и небольшое количество дрожжей. Ржаной хлеб выпекается в виде формовых буханок, круглых караваев. Известный сорт хлеба (бородинский) делают с добавлением пшеничной муки, которая смягчает вкус и улучшает форму. […]

В цеху для выпекания на современном хлебопекарном предприятии завершается рождение хлеба.

В гигантских хлебопекарных печах, конвейерных агрегатах полностью автоматизированных, которые расположены в тупиковых камерах или в закрытых тоннелях, белоснежные тестовые заготовки, неспешно зрея в золотом тепле, превращаются в пшеничные калачи и ржаной хлеб, батоны, маленькие булочки. В печных аппаратах температура пекарной камеры регулируются механически. Длительность выпечки устанавливается в зависимости от качества муки, сорта изделия, массы.

В каждой печи выпекается в сутки более 10 000 батонов или буханок. На отдельных хлебопекарных заводах работают печи, выработка которых в сутки составляет около 100 000 буханок. Готовый хлеб доставляется в булочные в передвижных контейнерах. […]

Компания International Bakery Corporation появилась на российском рынку в 2006 году и заняла за такой небольшой промежуток времени достаточно прочные позиции. Сегмент сбыта фирмы составляют полуфабрикаты замороженных хлебобулочных изделий. Производство таких товаров нашло свое достойное место на рынке пищевой продукции страны. Работа предприятия распространяется не только на территорию России, но и на близлежащие страны СНГ. Качество товара соответствует европейским стандартам. […]

На территории каждой хлебопекарни, как правило, находятся специальные муковозы, которые доставляют муку от мельниц. Из них муку с помощью сжатого воздуха перекачивают в огромные железобетонные или металлические бункера, которые вмещают по нескольку десятков тонн пшеничной или ржаной муки. В них мука хранится, а потом подается по трубопроводам на производство. Руководит сложнейшей системой хранения и транспортировки (приемка, хранение в бункерах, отпуск и учет количества расходуемой муки) осуществляются автоматически с помощью одного оператора у пульта управления. […]

Образован хлебозавод №28 был в 1981 году в Зеленограде. Острая потребность в создании завода возникла в связи со стремительным ростом населения в городе. Московское производство не успевало удовлетворять растущие потребности жителей, поэтому хлебозавод был просто необходим.

Со временем завод смог обеспечивать не только свой город, но и поставлять продукцию в Москву и Подмосковье, сейчас поставки осуществляются не только в России, но и за рубеж. Каждый новый год работы предприятия отмечен выходом новой продукции, которая без особого труда завоевывает рынки сбыта. […]

Пекарня, совмещенная с кафе, под названием Breadway – поистине европейское место, где можно насладиться вкуснейшим кофе, а витающий в воздухе неповторимый аромат свежеиспеченных булочек не позволит пройти мимо и не купить несколько изысканных пирожных. Европейское качество выпечки поистине изыскано и неповторимо.

Пекарня Breadway работает только на высококачественном оборудовании немецких компаний. Неповторимые, необычайные рецепты, собранные с Англии, Франции, Германии, других стран, создает неповторимую европейскую атмосферу.

Пекари компании работают только с натуральными продуктами, качественной пшеничной и ржаной мукой. Закваска, создание которой прослеживается от начала процесса производства и до готовности, а также ручной труд и любовь кондитеров делают изделия особо вкусными и привлекательными. […]

ООО «Мантинга» — это компания, которая занимается замороженными хлебобулочными изделиями.

В период сложного экономического положения, мало магазинов могут содержать собственные хлебопекарни для обеспечения постоянного притока свежих булочек и пирожков. Такую проблему могут решить полуфабрикаты, которые имеют ряд неоспоримых преимуществ, актуальных для небольших магазинов и торговых точек. Замороженные изделия не требуют приложения особых усилий или высоких технологий для производства, что значительно экономит и трудовые ресурсы и капиталовложения в дорогостоящее оборудование. Достаточным будет наличие всего нескольких человек в работе мини-пекарне, для осуществления беспрерывного приготовления ароматной, горячей продукции. Более 80 видов разнообразных булочек удовлетворят вкусы самого требовательного покупателя. […]